# Zutaten:
→ Herzhafte Häppchen
01 - 8 Mini-Räucherlachs-Blinis
02 - 8 Mini-Caprese-Spieße (Kirschtomaten, Mozzarellakugeln, frisches Basilikum)
03 - 8 mit Prosciutto umwickelte Spargelstangen
04 - 1 Tasse marinierte Oliven
05 - 1 Tasse gemischte Gourmet-Nüsse
06 - 12 Mini-Gougères (Käsewindbeutel)
→ Dips & Beilagen
07 - 1 Tasse Hummus
08 - 1 Tasse Tzatziki
09 - Assortierte Cracker und Brotsticks (ca. 7 Unzen)
→ Süße Leckereien
10 - 12 schokoladenüberzogene Erdbeeren
11 - 8 Mini-Zitronentörtchen
12 - 16 Sekt-infundierte Gelee-Würfel
→ Garnitur
13 - Frische Kräuter (Petersilie, Dill, Basilikum)
14 - Essbares Blattgold oder Glitzer (optional, für festliche Dekoration)
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 - Bereiten Sie alle Komponenten im Voraus zu. Erwärmen Sie Gougères und Blinis kurz vor dem Anrichten.
02 - Platzieren Sie die Dips in kleinen Schalen an gegenüberliegenden Enden der Platte. Verteilen Sie Cracker und Brotsticks fächerförmig um die Dips.
03 - Gruppieren Sie die herzhaften Häppchen ordentlich: Räucherlachs-Blinis, Caprese-Spieße, mit Prosciutto umwickelten Spargel, Oliven, Nüsse und Gougères jeweils in Sektionen anordnen.
04 - Füllen Sie die verbleibenden freien Flächen mit süßen Leckereien: Schokoladenüberzogene Erdbeeren, Mini-Zitronentörtchen und Sekt-Gelee-Würfel ansprechend nebeneinander legen.
05 - Mit frischen Kräutern garnieren und nach Wunsch essbares Blattgold oder Glitzer für einen magischen Akzent hinzufügen.
06 - Sofort servieren und die Gäste einladen, sich selbst zu bedienen.
